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黄陵中学免费提供营养餐助力高考

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为确保高考考生第一时间吃到热乎、可口的饭菜,高考期间,黄陵中学免费提供营养餐助力高考。学校科学部署、精细谋划、精准把控,做到既“不让学生等”,又“不让饭菜冷”。
为避免供饭时段菜品供应不足现象,学生食堂增加服务人员、分工明确、各司其职,新增信息员岗位,负责及时向厨师反馈供餐菜品质量情况,确保学生按需就餐。
为确保高考期间考生的饮食安全,市场监督管理局进驻考点食堂,采取“食品加工全程监督、重点食品原辅料抽检全部覆盖”的方式,对高考菜品进行严格审核,严把食材质量安全,对所有待烹饪的食材做到应检尽检,检验合格后方可使用。学校后勤处安排“安全员”,规范食堂工作人员操作规程,督促做好食品留样,同时监督餐用器具及场所整洁卫生,对原辅材料的购买、清洗、烹饪过程进行全程监督,严格把关。
后勤服务处对高考期间的一日三餐进行精心搭配,从早点到晚餐,制定了别出心裁的“高考食谱”,每一道菜都有寓意,如宫保鸡丁寓意“吉星高照”,红烧肉寓意“鸿运当头”,花菜回锅肉寓意“百花齐放”,排骨炖土豆寓意“勇争排头”,让考生吃得开心,考得如意。
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