深度咸阳 | 咸阳猕猴桃，神奇的逆袭

咸阳现代地域名片系列之

咸阳猕猴桃，神奇的逆袭

2022年，全市猕猴桃种植面积79153亩，产量49656吨。其中，武功县猕猴桃种植面积75065亩，占全市种植面积的94.8%，产量44005吨。兴平市种植面积3733亩，其余，乾县、秦都区等都有少量种植。

武功县，作为咸阳市猕猴桃种植的主产区，作为全国猕猴桃适生区北沿的最大产区，精心打造的武功猕猴桃区域公用品牌估值超10亿元，跻身“中国最受欢迎的区域公用品牌10强榜单”第三名。

值得自豪的是，武功猕猴桃还首次亮相了奥运会。在北京冬奥会和残奥会上，为国内外运动员、教练员提供了10吨猕猴桃供应，受到了一致好评和青睐。

说起咸阳猕猴桃发展，其实，就是武功县猕猴桃的发展史。

武功县地处秦岭北麓、渭河北岸、关中腹地，全县地势平坦开阔、北高南低，通风条件好。实现了猕猴桃跨渭河北移，利用良好的光、热资源，根植于深厚的黄绵土层，奠定了适生区种出好果子的坚实基础。

“猕猴桃属多年生落叶藤本果树，具有喜光怕晒、喜微风怕强风、喜湿怕涝、喜肥沃怕瘠薄的生理习性。目前主要栽植的美味和中华猕猴桃，适宜年均气温15—18.5℃，极端最高气温≤42℃，极端最低气温>-20℃；果园相对湿度应保持在70%以上；年日照时数1500—2300小时，自然光照强度42%—45%。”5月26日，记者来到位于武功县普集街道洪寨村的武功县猕猴桃试验站，站长王亚国介绍，2015年，陕西省农村科技开发中心和武功县人民政府合作共建了这个试验站，目的就是要让作为猕猴桃适生区的武功县，能够在试验站的科学引导、技术支持下，充分发挥优越的自然条件，大力发展猕猴桃产业。

他说，武功县猕猴桃产区光照充足，全年光照时数为2100小时，为全国猕猴桃产区的最高值；土壤肥沃，土层深厚，干物质糖分积累丰富，有机质含量高出全省产区平均值1-2个百分点；昼夜温差大，糖分积累多，境内水资源丰富，三条河流同属渭河水系，这些为猕猴桃的生长提供了良好的自然条件。

有了良好的自然条件，优越的区位条件和便利的交通也不能忽视。

武功县交通发达，是国家“关天经济区”核心区域之一，东距西安70公里，毗邻杨凌农业高新技术产业示范区，陇海铁路、连霍高速、西宝高铁、344国道横贯东西，107省道、108国道贯穿南北，是关中地区重要的交通枢纽和物资集散地，更是全国知名的电子商务示范县和物流大县，具有发展猕猴桃产业得天独厚的区位优势。

在猕猴桃产业发展中，深厚的文化底蕴优势也同时在为品牌赋能。

武功县千年历史留存，积淀了“姜嫄母仪、后稷农耕、苏武爱国、大唐感恩、苏蕙织锦、张载理学、康海戏志”七大文化，深厚的历史文化底蕴为猕猴桃特色产品开发提供了丰富资源，“武功猕猴桃”猕猴桃区域公用品牌，不仅是打造武功文化建设的靓丽名片，更是在向打造咸阳现代地域名片发展。

“从1990年种植2000株猕猴桃，到如今发展到20多亩地；从当时村上第一家种植，到如今全村1200多户，几乎家家都在种植；从最初的秦美品种，到现在更换为翠香，猕猴桃种植发展，让我们敲开了致富门。”武功县长宁镇皇甫村种植大户吴贵斌，站在自家的地头，看着藤蔓上，已经结满核桃大小的猕猴桃，68岁的他难掩喜悦。

他说，今年种的猕猴桃有望亩产达到10000斤。近些年，在县上的带领下，农业专家的指导下，果农们淘汰老品种，更换选育出适合武功种植的新品种，并且严格规范种植，果品提质增效明显。

“猕猴桃从上世纪九十年代初期开始在南仁镇曹店村为主的地区零星种植，秦美为当时主要种植品种。”武功县果业服务中心主任助理韩磊说，2011年，武功县委、县政府高度重视猕猴桃产业发展，联合各部门，成立了大庄现代农业示范园区管委会办公室，制定出台了一系列支持政策。

制定了《武功猕猴桃标准综合体》，编制了《武功猕猴桃品牌战略规划》，组建了武功县猕猴桃试验站。2017年注册“武功猕猴桃”区域公用品牌，制定了武功猕猴桃区域公用品牌使用规程（试行）、《“武功猕猴桃”地理标志证明商标使用管理暂行办法》等一系列品牌管控办法规范，进一步约束品牌授权使用单位行为。

由武功县猕猴桃试验站选种的翠香、徐香、瑞玉品种，在武功得到大面积推广，将原有的老品种基本全部替换，并依靠品种创新实现价值再造。

2018年，武功县被评为“中国产业互联网农业品牌示范县”，荣获“中国最受欢迎的区域公用品牌10强榜单”第三名。

2019年，获得“中国产业互联网区域公用品牌突出县”称号。

2020年，武功猕猴桃产业入选陕西省商务厅和阿里巴巴签署的“春雷计划”首批标杆品牌农业产业带。

目前，就全省来看，武功猕猴桃种植规模化程度最高，100亩以上的猕猴桃园区达到120多个，500亩以上26个，1000亩以上15个，吸引培育了陕果、绿益隆、爱奇异、健康果业等一批龙头企业和专业合作社。虽然武功猕猴桃发展起步晚，但优质品种占比高，后发优势明显。

咸阳市猕猴桃产业因为发展晚，反而避免走很多弯路。

整体来看，规模化、标准化建园，面积大、程度高，树龄年轻。果园基础设施新、架形合理、节水灌溉设施先进，充满现代化气息。

走进武功县武功镇尚坡村的陕西绿益隆农林发展有限公司猕猴桃生产基地。阿里全国首个、也是全国唯一一个即食猕猴桃数字化研发中心在这里落户，攻克了“上市即食”的技术难关，打破了猕猴桃以往“吃软不吃硬”的饮食习惯，实现了“硬着直接吃”“软硬都好吃”。

“园区面积1800亩，以翠香、徐香、瑞玉品种为主。实现了大田棚架建设全覆盖，配备了完善的喷灌设施，合理地设置了太阳能杀虫灯。”园区负责人刘晓峰介绍，这里的每一棵猕猴桃树都穿着绿色“冬衣”，用于防冻保护果树，同时，园区还有一片20多亩地的猕猴桃种植区上面加装了日光大棚，用于新品种繁育及猕猴桃雄树栽培。

同时，他们还采用“基地+公司+合作社+贫困户”的模式，自觉责任担当，充分借助产业优势，发挥带贫益农富农作用，已带动周边群众自行发展猕猴桃种植2000多亩。

在长宁镇的爱奇异农场，大批果农们正忙着疏果。

一排排标准化的种植区域整齐排列，没有传统的“T型”大棚架，取而代之的是稳定性好，便于机械化操作、环保可回收利用的钢结构大棚架和通风透光的叶幕牵引架。滴管和喷灌相结合的系统，不仅改善果园小气候，更是成为实现节水灌溉、水肥一体的“小能手。”

“目前园区有翠香、瑞玉、徐香三个品种，从2014年规划建园到现在，经过多年的不断努力，我们实现了有机种植。”园区负责人李拴虎介绍，从土壤改良、病害防治、虫害防治、草害防治上做文章，下硬茬，极大提升了果品的自然风味和口感，值得一提的是，他们杜绝使用膨大剂，采用环剥技术，提升果实2%左右的干物质含量，增加5g到10g的单果重量，实现提质增效。

作为武功产区的优秀代表，不仅自己在蓬勃发展壮大，也时刻不忘为农服务，每年都会吸收果园周边村庄大量的农村剩余劳动力，为他们提供工作岗位，在家门口挣钱。

在土地非农化、耕地非粮化政策背景下，咸阳市对于猕猴桃产业发展主要是稳定现有面积，进一步优化区域布局和品种结构调整，研发出专属于咸阳种植的优质猕猴桃品种。

“目前，咸阳市猕猴桃的销售非常畅通，也深受北上广等一线城市消费者的喜爱。”王亚国站长说，所以他们现在主要致力于猕猴桃溃疡病精准高效防控、化学疏蕾、控梢，果品无损检测、智慧果园建设等方面的研究，研发推广“优质、轻简、高效”栽培技术，指导果农科学生产，改变认识，提高品质，为武功猕猴桃品牌打造提供背书。

据悉，咸阳坚持把发展优质猕猴桃产业作为兴农富农、助农增收的特色产业，在适生区，引导群众采用土地流转、集中连片种植的方式，形成了猕猴桃产业集约化格局，有效地确保了猕猴桃标准化生产和质量安全保证。

正是在每一招、每一式上都下足了功夫，才铸就了咸阳以武功县为代表的猕猴桃高品质、高营养和高价值。