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省食药安办来汉中检查食品安全“两个责任”等三项重点工作

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3月22日至3月24日,省食药安办第五检查组一行三人,由省市场监管局食品经营处处长艾全带队,采取听取汇报、实地核查、查阅资料等方式,对汉中市食品安全“两个责任”、制止餐饮浪费专项行动及校园食品安全等三项重点工作开展情况进行检查。

检查组一行随机选取洋县、汉台区两个县区,对华阳景区、陕西秦洋长生酒业有限公司、洋县第二高级中学、洋县镇江玉其米厂、洋县中天孕婴谢村店、陕西龙溪食品科技有限公司、雅居乐南区幼儿园、金琪商贸有限责任公司、田园酒店等9家不同生产经营业态、ABCD4类不同包保级别的食品生产经营单位进行了现场检查,实地核查了各经营主体“两个责任”信息公示、食品总监和食品安全员配备及履职、食品安全风险“日管控、周排查、月调度”制度执行及制止餐饮浪费等工作落实情况,并同市、县区、镇办三级市场监管部门进行了座谈交流,就基层工作推进中遇到的困难问题进行会商和答疑解惑。

对汉中市食品安全三项重点工作推进情况,检查组给予充分肯定。检查组指出,汉中市各级党委政府高度重视食品安全“两个责任”工作,以上率下,包保责任落实到位、企业主体培训到位、工作措施到位;制止餐饮浪费专项行动动员部署及时,标准宣贯和宣传引导有力,反餐饮浪费社会氛围浓厚;校园及周边食品安全属地责任、监管责任和主体责任落实到位,牢牢守住了校园食品安全底线。

检查组要求
进一步提高思想认识,健全完善工作机制,把食品安全“两个责任”落实、制止餐饮浪费和校园食品安全工作摆在突出位置,统筹推进,抓实抓好;
强化示范引领,迅速启动“六个十”专项行动,打造不同食品生产经营业态“两个责任”样板,以点带面推动工作;
以进农村、进社区、进校园、进机关、进景区、进餐厅等“六进”活动为抓手,进一步加大制止餐饮浪费相关法律法规和标准规范宣贯力度,压实餐饮经营者主体责任,查处餐饮浪费行为;
持续强化底线意识,严防严管严控学校食品安全风险,全面推进“互联网+明厨亮灶”建设,提升监管效能,强化应急处置,全力维护社会大局稳定。

汉中市及相关县区食药安办、市场监管局主要领导和分管负责同志陪同检查。

来源:汉中市市场监督管理局餐饮监管科

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