槐树关镇周湾村：山坡坡上红薯粉条上了杆

   隆冬时节，正是制作手工红薯粉条的黄金时段。

走进洋县槐树关周湾村农惠种养专业合作社，场院里，一杆杆褐色的红薯粉条慵懒地享受着冬里的暖阳，做工的村民们打粉面、搓坯子、捞粉条、晾粉条、包装粉条各司其职，一片火热忙碌的劳动场面。

大锅里的水翻滚着波浪，随着员工们将一块块搓好的坯子放进悬挂在铁锅上边的摇摆桶内，一条条细丝从桶底流出跌进锅里。

在成品库房里，合作社负责人张水龙指着码摞整齐的成品说，“这是宝鸡客商预订的10000斤货，才装了一半。”

近年来，地处丘陵的洋县槐树关镇周湾村农惠种养合作社发挥当地资源优势，把红薯深加工作为引领村民脱贫致富的主导项目，做大做强红薯产业，今年收购的40万斤鲜红薯打成粉面后，目前一杆杆红薯粉条已经上杆。

大篷下，一个个粉瓜有序地摆放。冷库里压缩机轰鸣作响，场院里一杆杆粉条在温暖阳光的照射下，慢慢地舒展了腰姿。包装房内，务工人员满心欢喜地将晾干的粉条码摞成捆，分称包装为前期销售作着准备。

该合作社生产的手工粉条以筋道、耐嚼享誉大江南北，产品销往北京、上海、广东、成都、青海、甘肃等地，倍受城乡居民欢迎。自合作社成立以来，仅红薯深加工一项每年实现收入30万元，为当地村民增加务工收入10万多元。

据悉，今年槐树关镇共有红薯面积3万多亩，总产量60000多吨。近年来，该镇把红薯初加工作为巩固脱贫成果、助力乡村振兴的主导项目，引领村民大力发展，目前，像周湾村农惠专业合作社红薯加工主体已发展到26家，年产手工红薯粉条100万斤左右，产品已远销北京、上海、新疆等各大中城市。

镇党委书记许刚说：“乡村振兴，产业先行”。槐树关镇按照县委县政府建设“国家优质生态产品供给基地”总体思路，因地制宜，充分发挥辖区红薯产业发展优势，增加群众收入。一是“擦亮叫响”红薯地理标志产品名片，充分利用网络媒体等载体建红薯文化墙，小广场等方法，不断扩大槐关红薯“纯正自然，醇香可口”知名度，让槐关红薯响誉陕西，走向全国；二是科技创新培育优良品种，今年我们积极争取并实施红薯品种试验示范落地建设的航天帮扶项目，筛选培育出以济薯25，济薯32为代表的一批优良品种，不断扩大优良品种种植面积；三是培育龙头企业促发展，坚持以辖区内农惠种养专业合作社带动发展，严把加工标准，质量等环节，把槐树关手工红薯粉条送到更多百姓餐桌，实现产销两旺，增加群众收入。