2022-11-16 09:35:26 来源: 凤县宣传
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凤县双石铺镇依托大红袍花椒资源，通过深挖凤椒文化历史内涵，传承发展大红袍花椒传统栽植技术，持续发展壮大凤椒产业，构建了花椒产业与椒文化相互促进、相互融合的创新发展格局，让凤椒这一农业文化遗产传承并绽放新的生机，有效助推了乡村文化繁荣。
凤县双石铺镇地处秦岭南麓、嘉陵江与小峪河交汇处，是凤椒大红袍的优质生长区。南朝著名医药学家陶弘景所撰《名医别录》中“秦椒生秦岭上，八九月采实”指的就是此处。花椒不仅仅有广泛的食用和药用功能，还蕴含了我国古老的“椒文化”。双石铺镇借助凤县大红袍花椒栽培系统，通过挖掘保护凤椒传统栽培文化，大力发展凤椒产业，加快三产融合发展，搭建文化交流平台，让文化遗产绽放新生机，带动群众增收致富。
一是传承农业文化做优品质。坚持把继承发展凤椒栽培技术作为壮大花椒产业的重要途径，长期聘请、邀请西北农林科技大学、杨凌职业技术学院专家教授及本地“土专家”交流座谈、现场指导，探索总结出了一套适宜凤县本地实际的无公害花椒栽培技术。同时，不断提升和完善花椒种植技艺，通过嫁接无刺花椒、生态高效栽培等方式，提高了花椒品质，降低了寒潮霜冻等恶劣天气影响，广受市场和椒农好评。特别是近几年探索实施的密植矮化“Y”型种植方式既增加亩产值、又降低管护采摘成本，焕发了花椒产业新活力。二是强化示范引领做大规模。推广花椒国家级标准化技术管理措施，鼓励种植专业合作社示范带动标准化种植管护，开展物理防治，增施有机肥，改善土壤结构，提升产量品质，促进花椒产业健康发展，专门列支资金对栽植无刺凤椒的群众进行奖补。目前全镇花椒留存面积达2.4万亩140万株，占全县花椒面积的40%，专业合作社达到33家，从业人员超过500人。三是加快项目建设做强产业。将花椒产业作为双石铺镇“1+N”产业布局中的主导产业支持发展，精心谋划建设凤椒农业公园，通过园区化集中布局、三产融合发展，创建花椒种植示范基地，科学规范管理凤椒示范园近万亩，打造农民增收和乡村振兴的“椒”产业。目前，全镇建成国家级花椒标准化示范园1个，省级现代农业（花椒）示范园2个，省级花椒无公害示范园1个，十里店村入选农业农村部第八批“全国一村一品示范村镇”。
花椒栽培技术的推广让花椒丰收群众增收
双石铺镇深挖凤椒历史人文，依托凤椒农业公园大力开发凤椒主题文化展示厅、万亩凤椒瞭望台、凤椒文化长廊等主题板块，通过“花椒遇见凤凰”“花椒遇见诗歌”“花椒遇见味蕾”“花椒遇见新时代”等一个个具有鲜明特点的文化篇章，充分展现凤椒的种植历史、功能效果以及加工过程，打造出了传承凤椒文化的农旅融合优质目的地。连续多年举办花椒采摘体验节、扶贫产品认购等活动，将凤椒满山、文化飘香的氛围打造成为双石铺镇特有的文化品牌；紧紧抓住凤县“六个百”旅游营销活动契机，邀请众多专家、艺术家、媒体前往双石铺万亩椒园参观指导，感受独具“麻味”的农耕文化体验。
一是多业态融合深化产业内涵。坚持以文化促产业，以产业育文化的思路，大力开展“花椒+”，做细做实凤椒文化，做优做亮凤椒产品，推动产业与文化旅游融合发展。二是全产业链条促进产业提升。投资建设了花椒产品、花椒木工艺品、花椒香包等系列产品生产线，开发凤椒工艺品十余种，建成花椒传习所，持续开发花椒系列菜品，形成特色鲜明的花椒宴。三是多模式增收带动集体经济。积极探索“党支部+合作社+村集体”“党支部+企业+村集体”模式，通过土地入股、为花椒芽菜厂建设原料基地、吸纳务工、网络销售等方式，广泛带动村集体经济壮大，全镇年均花椒产量520余吨，产值达7500余万元，为群众带来人均收入5800元以上。2021年全镇农民人均可支配收入达17011元，增幅10.86%。
一粒粒小小的花椒，不仅承载着厚重的文化，也是农民增收致富的“金豆豆”。双石铺镇利用农耕文化传统为产业兴旺提供知识资源，不但让凤椒飘出文化香，也让凤椒结出“致富果”，真正促进了农业增效、农民增收、农村繁荣。
本文来源：凤县宣传
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