工艺+品质，柳林酒诠释凤香白酒魅力

2022-09-29 09:28:19　来源: 网易陕西举报

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消费升级的趋势，引导行业进入品质消费时代。从一粒粮食到一杯美酒，柳林酒业集团凭借千百年历史沉淀下来的独特工艺优势，“酿”出卓越品质，“酿”出美好生活，实现更高质量的发展。

有着上千年凤香白酒底蕴的柳林酒业集团，以独特的酿酒工艺、甄选原料、多样化的产品矩阵，形成其行业核心竞争力，以高品质为“凤香加速度”保驾护航。

坚守传统集天时地利人和造凤香经典

五千年无断代酿酒历史，传承三千年不间断凤香文化，今天的柳林酒厚积薄发，依靠历史积淀焕发新的生机。

柳林酒业集团位于灵山脚下，良好的生态环境和酿酒水源，是柳林酒凤香高品质的不可替代资源，形成柳林酒得天独厚的核心竞争力。而酿酒原料的选择上，柳林酒是以优质的本地粳高粱为原料，并以多粮多曲，多微多酶，保留凤香特点，提升风味品质。

“一方水土养一方人”，而“一方水土”更能酿出“一方好酒”，水质、土壤、气温、气候、微生物俱佳的自然和谐环境，为柳林酒业品质打造助力，构建柳林酒在凤香阵营中的影响力。

一直以来，柳林酒业集团都在追求极致品质并遵循匠心酿造臻品的原则，坚持传承不守旧，坚守酿酒匠心工艺的同时积极推进以品质和质量为核心的变革，不断给凤香品质注入匠心内涵。

而独创的“19985”工艺标准，即：1年周期、9次投粮、9次蒸煮、8次取酒、5年以上长期贮存，以精工慢酿，保证大器天成。而在陈年老窖中，经微生物长周期固态自然发酵的作用下，柳林酒窖香幽雅，口感醇绵，浑然而天成，堪称岁月精华。

与此同时，柳林酒业还与中国食品发酵工业研究院联合成立“柳林酒业凤香型白酒科研技术研究中心”，大力组建生产经营、技术管理团队，规模化生产与研究院方面先进的科学技术手段相结合，在科技赋能之下进一步提升柳林酒的品质。

在发展中，柳林酒业集团抢抓品质升级机遇，以卓越的底层逻辑凸显品质实力与自信，筑起了柳林酒的品质大厦和凤香阵营中独一无二的品牌优势，预示着柳林酒业集团在探索凤香型白酒道路上的技术创新与坚守能力与日俱增。

可以看出，柳林酒业集团的品质传承不仅是对自身的严格要求，更是为凤香复兴担纲责任。在发展中致力于传承匠心精神，柳林酒业集团以原料、工艺、创新技艺为术，以品质为基，建构品牌大厦，提升凤香白酒的行业影响力，讲好凤香故事。

品质为王，筑起卓越品牌大厦

在当下的消费环境中，“品质”愈来愈成为影响消费者购买决策的重要因素。而在未来以文化为核心的精神消费、品质消费将逐步成为主流。白酒作为必不可少的消费品，也将走上不断提升的道路。

柳林酒业集团看到了这样的趋势，于是在发展过程中，始终专注于提升产品品质，聚焦产品创新，不断实现产品的迭代升级，目的是打造出品类丰富、覆盖多元消费群体的产品矩阵。

通过对市场反馈的敏锐观察，柳林酒业集团还在不断完善产品结构与定位和品牌建设，让产品不仅能在消费者中得到良好的反馈，还在凤香白酒中形成独特的影响力，并获得业内实至名归的荣誉。让产品为企业表达，让消费者切身感受到柳林酒的内涵，从而为柳林酒业集团的发展形成助推作用，助推柳林酒走向世界舞台。

柳林酒业集团顺应时势从品牌建设、产品结构等方面进行革新，并明确“柳林”、“大器”、“凤柳”、“自己人”、“凤香源”五大系列，建立差异化品牌竞争壁垒。

在产品研发上，公司不惜重金聘请国内优秀设计师，经过三年的谋划与精雕细琢，形成“柳林”及“大器”两大系列，其中包括柳林醉酒、柳林酒（繁华）、柳林酒（紫色财富）、柳林酒（紫色空间）、柳林小酒、柳林酒（经典版）、大器凤香酒（生活版9库）等产品，产品覆盖百元至千元价格带，锚定主流消费市场。

此外，柳林酒业集团坚守传统酿造技艺而生产的高质量产品，赢得行业的高度认可，今年八月，集团旗下“柳林、大器、凤柳、自己人、凤香源”等产品均已获得首张“纯粮固态白酒认证”证书。

得益于柳林酒业集团对品质的极致追求，近几年，柳林酒业集团频频斩获国内外酒业大奖。2020年9月，柳林酒（繁华）荣获2020国际烈酒（中国）大奖赛金奖；2020年10月，大器凤香（生活版9库）、柳林酒（繁华）分别斩获21届布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖和银奖；大器凤香酒（生活版9库）、柳林酒（经典版）荣获西北五省区酒类质量品评会“优质产品奖”和“优秀产品奖”；柳林醉酒荣获2021陕西旅游商品大赛及中国旅游商品大赛银奖、第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖和2021第106届巴拿马万国博览会特等金奖等等。众多奖项的认可，不仅是对柳林酒品质的肯定，更是对柳林酒业集团高速发展的最好见证。

总之，柳林酒从品牌与产品上呈现独有的柳林文化，其精准的定位、完善的产品线、品牌建设，从包装、酒质、文化等方面都得到了消费者的认可，在全国化进程中扬帆起航。