【农技】生菜如何种植？生菜优质高效益栽培管理技术

一、栽培季节

根据生菜各生育期对温度的要求，西北地区多为春播夏收。近年来，随着设施栽培的发展，品种的丰富，利用保护设施栽培生菜，已基本做到分期播种、周年生产供应。当年8月到来年2月都可以播种。早秋栽培应注意选用耐出苔品种。

二、品种选择

根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求，选择适宜的优良品种。目前生产上利用的结球生菜有意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等；散叶生菜有美国速生、生菜王、绿湖等。

三、培育壮苗

生菜种子小，发芽出苗要求良好的条件，因此多采用育苗移栽的种植方法。最适发芽温度为15-20 ℃，当平均气温高于10 ℃时，可在露地育苗，低于10 ℃时，需要采用适当的保护措施。

1、苗床准备

可用2份田土，1份充分腐熟的农家肥，每立方米加三元复合肥1-1.5 kg填入苗床，每亩需苗床面积20-30㎡。苗床力求细碎、平整。播种前浇足底水，待水下渗后，在畦面上撒一薄层过筛细土。育苗移栽25~30 g种子可栽1亩大田。

2、种子处理

将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿或纱布包中，置放在4 ℃-6 ℃的冰箱冷藏室中处理1昼夜，再进行播种。播种时将处理过的种子掺入少量细砂土，混匀，再均匀撒播，覆土0.5 cm。

3、苗期管理

苗期温度白天控制在16-20 ℃，夜间10 ℃左右。在2-3片真叶时分苗。分苗前苗床先浇1次水，分苗畦应与播种畦一样精细整地，施肥，整平。移植到分苗畦按苗距6-8 cm栽植，分苗后随即浇水。缓苗后，适当控水，利于发根、苗壮。

四、定植

小苗有5-6片真叶时即可定植。定植时要尽量保护幼苗根系缩短缓苗期，提高成活率。根据天气情况和栽培季节采取灵活的栽苗方法。露地栽培可采用挖穴栽苗后灌水的方法，保护地栽培，可采取水稳苗的方法，即先在畦内按行距开定植沟，按株距摆苗后，浅覆土，将苗稳住；在沟中灌水，然后覆土将土坨埋住。这样可避免全面灌水后降低地温给缓苗造成不利影响。

五、田间管理

1、浇水

缓苗后5-7天浇1次水。生长盛期需水量多，要保持土壤湿润；结球生菜，叶球形成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心：保护地栽培开始结球时，浇水既要保证植株对水分的需要，又不能过量，田间湿度不宜过大，以防病害发生。

2、追肥

以底肥为主，结球初期，随水追1次氮素化肥促进叶片生长；15-20天追第2次肥，以氮磷钾复合肥较好，每亩15-20 kg；心叶开始向内卷曲时，再追施1次复合肥，每亩20 kg左右。

3、病虫害防治

病害主要有霜霉病、软腐病、干腐病等；合理密植、改善田间通风透光条件，及时拔除发病植株，摘除病虫叶片，可有效控制各类病害的发生，药剂则要使用高效低毒农药，发病初期可喷洒70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50％扑海因可湿性粉剂1500倍液隔10-15天轮换一次，连续防治一到二次，采收前15天停用。

虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。加强田间管理等综合措施，可在田间张挂银灰膜和黄蓝板，药剂可用阿维菌素1000倍液、4％啶虫脒2000倍液、0.3％苦参碱1000倍液喷雾，采收前15天停止用药。