1.烟熏食品摄入可增加胃癌的发病风险
汇总多项研究的Meta分析结果显示,烟熏食品摄入增加胃癌的发病风险87%,其中,中国人群胃癌风险增加103%。
2.熏制食品的摄入可增加食管癌的发病风险
Meta分析结果显示,熏制食品摄入增加食管癌的发病风险102%;其中,中国人群食管癌的发病风险增加203%。
来源:中国居民膳食指南科学研究报告(2021)
1.烟熏食品摄入可增加胃癌的发病风险
汇总多项研究的Meta分析结果显示,烟熏食品摄入增加胃癌的发病风险87%,其中,中国人群胃癌风险增加103%。
2.熏制食品的摄入可增加食管癌的发病风险
Meta分析结果显示,熏制食品摄入增加食管癌的发病风险102%;其中,中国人群食管癌的发病风险增加203%。
来源:中国居民膳食指南科学研究报告(2021)