2022-06-19 14:56:00 来源: 广播宝鸡
陕西
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为了让学生更好的体验食知、食操、食礼、食趣，养成健康的饮食和生活习惯，丰富食品安全相关知识，推广与传承地方文化，加深对家乡的感情。麟游县教育体育局结合县情坚持“立德树人，五育并举，食育融合”的工作思路，以食育教育示范校创建为抓手，积极推进中小学校食育教育。
2021年以来，麟游县积极探索学生餐厅主题文化建设，先后投入21万元在三所学校开展食育教育示范校创建工作，通过主题餐厅建设、食育手抄报、“学生自主管理岗”等形式，大力宣传食品安全知识，培养健康饮食习惯，开展感恩教育等内容，让“食堂”变“学堂”，让美好“食”光遍布餐厅的角角落落，润物无声，潜移默化地影响着每一位就餐学生，多一份节俭，少一份浪费，多一份礼让，少一份拥挤，多一份温馨，少一份冷漠，真正让餐厅成为学生成长的第二课堂，让德育工作在就餐环节不断档。
秉承“以食育人”的教育理念，麟游县各中小学积极开发“食育教育实践基地”，利用绿色种植园、蔬果采摘园、校外食育基地等对孩子们从感官、实践、知识的角度进行全方位的食育教育，为孩子们提供食育学习的环境，让孩子们在自主探究和动手实践中学习到与“食”相关的知识，亲近自然，感恩自然。食育教育开展以来，各校纷纷成立食育教育特色社团，如：美食传承社团、面艺社团、水果拼盘技艺社团等，积极编印校本食育读本，从食物的来源、食物的制作方法、食物的营养价值、合理选择食物、食品安全和饮食文化传承等方面开展活动，让学生在体验食物的制作方法，认识食物的营养价值、食品安全知识以及动手制作中，培养学生传承并发扬中华饮食文化和饮食礼仪，帮助学生培养健康人格，协作精神，以及受益终生的健康饮食习惯。
近年来，麟游县食育工作开展得有声有色，各校食育教育在帮助学生传承传统饮食文化、规范餐桌礼仪、培养健康饮食习惯、提升劳动技能等方面起到了有益的作用，营养计划正在从“安全、热乎、可口”向食之有味、食之有礼、食之有德转变。
本文来源：广播宝鸡
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张永恒_sx510
