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【眉县疾控提醒您】夏季撸串,谨防布病

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  又到了撸串时节,吃上一口烤得外焦里嫩的羊肉串,配上一杯啤酒,仿佛瞬间就能赶走夏天的炎热。殊不知,外焦里嫩的羊肉串可能使人感染布病。因为感染布病的牛羊被屠宰后,布鲁氏菌会在牛羊肉中继续生存相当一段时间,如果在烤制过程中,没有充分烤熟、烤透,肉里面的细菌没有被杀灭,人们即开始食用,在这个过程中,就会通过消化道感染布病。所以忍不住诱惑喜欢撸串的小伙伴们,一定要选择正规的烧烤店,食用烤熟烤透肉制品。

  健康提示:如果吃烤串1-3周后,身体出现反复低热、乏力、不适、关节疼痛、食欲不振等症状,一定要想到有感染布病的可能,必要情况下及时进行布病的相关检测,做到早诊断、早治疗。

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