2022-05-21 19:34:25 来源: 麟游市场监管
陕西
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5月18日，陕西省市场监管局食品经营处副处长张国范一行4人来麟对食品经营相关环节监管工作开展督导检查，麟游县政府副县长胡广东、宝鸡市市场监管局餐饮科及麟游县市场监管局主要领导、相关镇政府分管领导全程参加了工作督导检查。
督查组一行先后深入麟游县中心敬老院、麟游县两亭镇、麟游县招贤镇对养老机构食堂、镇街小餐饮、超市、煤矿企业食堂等重点单位食品安全责任落实情况开展了检查，在养老机构食堂，督查组重点检查了食品原料的规范存放及日常管理情况；在小餐饮店，针对食品添加剂的规范存放、设施配备和使用过程进行详细检查和现场询问；在煤矿食堂，督查组针对食品加工过程全流程全环节进行了详细检查，还对日常管理情况向食品安全管理员进行提问，并对过程管理资料进行比对和验证。督查组还对市场监管所日常监管工作开展情况进行督查检查，并与基层监管所工作人员进行亲切交流。
督查组对于麟游县市场监管局工作开展情况给予充分肯定，并提出：要加强重点场所食品安全监管工作。养老机构和幼儿园作为“一老一少”重点食品安全监管场所，食品安全风险社会关注度高，各基层监管所要加强检查频次，切实履行工作职责，确保食品质量安全；要规范小餐饮食品安全监管工作。食品小餐饮业设施设备简陋、流程布局不规范、人员食品安全意识淡薄等诸多因素导致食品安全风险大，市场监管所要紧盯风险点，加强人员培训，严格监管，预防和消除食品安全风险隐患；要开展好“守、查、保”专项行动。开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动是全省今年的一项重大政治工作任务，各基层所要监管贯彻执行好专项行动工作任务，总结监管经验，建立长效监管机制，确保食品安全长治久安。
本文来源：麟游市场监管
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张永恒_sx510
