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在一个西府菜馆看到的凤翔花馍，挺有意思，拍上来给大家看看。这一盘是寿桃的造型，上面有叶子和小花
这一盘是八仙过海的造型，缺了几位神仙，这些都是手工制作，花馍的制作原料以上等白面为主，另有豆子、红枣、竹签等辅料
每逢喜庆佳节或婚寿大典，花馍都是必不可少的礼仪面食，借用木梳、顶针、剪刀、筷子等简单的工具，通过搓、揉、压、折、卷、拼、剪、贴、扎、捏等各种手法，用面团制作出各种形态的动、植物等
这一盘就要精美不少，龙，凤还有各种小动物
这个一看就知道是西游记了
花馍多以飞禽走兽、水果蔬菜为主，也有一些人物造型，给老人祝寿，结婚喜庆的日子，逢年过节，亲友们也会送花馍。咱陕西凤翔的花馍既是食品，又是艺术品，估计好多人都没见过吧
来源：搜狐新闻
本文来源：今日凤翔
责任编辑：
翟宁杰_sx026
