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岐山街道的灶干粮，卖快了！

2022-01-25 09:14:37　来源: 岐山洪霖 举报
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新年的列车即将出发

春节前除了年货、大扫除

必不可少的还有


腊月二十三 ——小年祭灶

祭

灶

西府是周礼的发源地，礼数多，尤其以年俗居多。
这其中必不可少的一项便是——祭灶。
在小年这一天，要用灶干粮祭灶。
在从前，小年前一天晚上，主妇们就要发上面，小年这天一早，吃完早饭第一件事就是做灶干粮。
做好用木梳在上面压几道印，做装饰用。不过现在已经很少人自己做灶干粮了。
多是买的现成的。十元一个，物美价廉。

所以年关临近，岐山街道的年集上肯定少不了卖灶干粮的小摊儿。

灶干粮烙好后，要献在厨房灶台的灶爷前，家里几口人，就至少献几个灶干粮，灶王爷是要点人头的。

献好后，要把旧灶王爷像揭下来，烧了。
寓意灶王爷带着灶干粮，上天言好事，换得来年风调雨顺。
到了大年三十下午，再贴上新的灶王爷像
大年初一一大早请上香，这就算是把灶王爷请回来了

小年祭完灶，就是进入年了
祭灶过后，就可以扫舍、蒸馍、爤臊子等为新春做准备了。
张永恒 本文来源： 岐山洪霖 责任编辑： 张永恒_sx510
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